Tacos com carne vegetal 3

Arriba! Que tal variar o cardápio com uma receita mexicana? Aqui o tradicional chili do recheio se torna vegano, com a substituição da carne bovina por carne vegetal e quinoa. Além de deliciosa, essa receita também faz bem para a sua imunidade! Confira como preparar:

Ingredientes – tacos:

2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Integral Jasmine.

1 ½ colheres (chá) de fermento em pó.

4 colheres (sopa) de óleo.

½ xícara (chá) de BioV de Arroz com Cálcio Jasmine.

1 colher de sopa de Amaranto em Flocos Orgânico JasmineSal Atlantis Jasmine a gosto.

Modo de preparo – tacos:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de uma colher ou de um garfo.

2. Espalhe um pouco de farinha sobre a mesa e sobre ela sove a massa por dois minutos.

3. Transfira a massa para uma tigela, cubra comum pano e deixe descansar por 30 minutos.

4. Divida a massa ao meio e então em pequenas bolinhas e deixe-as descansando por mais 10 minutos.

5. Com a ajuda de um rolo de madeira,abra as bolinhas em discos.

6. Em uma frigideira antiaderente, friteos tacos por cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes – recheio:

80g de Vegetal Burger Jasmine hidratado.

1 xícara (chá) de Quinoa Real em Grãos Jasmine cozida.

1 ½ xícaras (chá) de lentilha cozida.

1 colher (sopa) de chilli em pó.

2 colheres (chá) de cominho em pó.

1 colher (chá) de coentro em pó.

1 colher (chá) de páprica defumada em pó
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo – recheio:

1. Hidrate o Vegetal Burger em 1 copo de água morna por 30 minutos.

2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

3. Transfira a mistura para uma frigideira e aqueça.

4. Espalhe sobre os tacos.

5. Para finalizar, acrescente os adicionais da sua preferência, como abacate, tomate e cebola roxa fatiados.

Bom apetite!

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